2016 m. spalio 12 d., trečiadienis

Breakfast in City. Panama Food Garden. Vilnius

Kaip nuostabu ilgais pusryčiais mėgautis, kai rytas tave pasitinka su saule. O ką daryti, jei vos tik pabudus pamatai, jog už lango lyja tarsi iš kibiro? Atsakysiu - nieko kito kaip tik netingėti ir bėgti nuo lietaus pasislėpti kur nors, kur yra židinys, puodelis kavos ir.... įvairiausiais rakandais apipintas šiltnamis. Taip, tokia vieta Vilniuje egzistuoja, tai - "Panama Food Garden".

*********

It is so wonderful to enjoy your long breakfast while the sun is shining through the window. But what to do when after waking up you see that it is raining cats and dogs outside? There is nothing else to do except hiding from this rain in a lovely cafe where you can find a fireplace, a cup of coffee and... a greenhouse full of various utensils. Yes, this kind of place in Vilnius exists. It is called "Panama Food Garden".


Apie ilguosius "Panamos" savaitgalio pusryčius jokios konkrečios informacijos internete nerandu, todėl nieko nelaukdama paskambinu nurodytu telefonu. Malonus balsas kitame laido gale mane informuoja, jog pusryčiams čia rasiu, ko tik širdis geidžia, todėl su malonumu rezervuoju vietas ir laukiu sekmadienio.

Nors lietus, kaip ir minėjau, niekur trauktis neketino, nusprendėme įsitaisyti šiltnamyje - vienintelėje erdvėje, kurioje dar nei karto nesėdėjau lankydamasi šiame restorane. Ir čia, vos tik įžengus, prasideda mano pasaka, kaip toje knygoje - "Panama yra labai graži". Iš tiesų, atmosfera čia - neprilygstama. Jaukūs krėslai, įdomūs indai, netikėti interjero sprendimai, šviesa, tyliai spragsintis židinys ir puodelis kavos mano rankose dar kartą priverčia mane pasidžiaugi ryžtingumu atsikelti iš lovos. 

*********

About Sunday brunch at "Panama" I can not find much information, that's why I decide to call them and ask. A lovely voice tells me that there are many options to choose for a breakfast, so I immediately reserve a table for two and can not wait for a Sunday morning.

We decided to sit in a greenhouse - only one place where I have never been eating before while visiting this restaurant. And here a fairy-tale begins. Just like in that book which is called "Panama is very beautiful". Yes, the atmosphere here is incomparable. Cozy armchairs, interesting dishes, unexpected interior decisions, beautiful light, a cup of coffee in my hands and a warmth from a fireplace next to me make me feel happy about my decision to get up from bed.


Tačiau keliaukime prie to, dėl ko čia ir susirinkome - vėlyvųjų pusryčių. "Panama Food Garden" pusryčių patiekalų kainos - gana aukštos (jos čia svyruoja nuo 4 iki 7,5 euro). Meniu - siauras. Ryto patiekalai - Benedikto kiaušiniai, "shakshuka", skrudinta duona su riešutų sviestu, granola ir įvairiausi desertai. Tai, jog restorano meniu nėra platus visais laikais reiškė teigiamą dalyką - virtuvė specializuojasi ties keletu patiekalų, kuriuos gaminti jiems sekasi geriausiai ir kokybiškiausiai, - pamaniau aš.

Nusprendžiu pabandyti Benediktus ir čia vėl lieku sužavėta netikėtais "Panamos" sprendimais - net patiekalo išvaizda lėkštėje neleis suklysti - šiuo metu keliaujate. Atvykote į stotelę pavadinimu "Egzotika". Smidrai, vyšniniai pomidorai ir žalieji pipirai nupiešė puikią spalvų paletę lėkštėje, tačiau patys Benedikto kiaušiniai nesusilaukė didelių mano komplimentų. Pavadinčiau juos vidutiniškais dėl ganėtinai prastos bandelės tekstūros, pernelyg saikingo kiekio hollandaise padažo ir bendros patiekalo harmonijos nebuvimo, todėl kitą kartą rinkčiausi ne Benediktus. Taip, kitą kartą, nes ši vieta tarsi magnetas, mane traukiantis ne tik paskanauti dienos pietų ar pusryčių, bet ir jaukiai pasėdėti vakare su taure vyno, lėkšte deserto ir jaukių šviečiančių girliandų šviesa. 

*********

But let's talk about the thing we are most excited about - brunch. "Panama Food Garden" offers quite expensive brunch I would say (the price of the dishes varies from 4 to 7,5 euros). You can choose from a classical "Eggs Benedict", shakshuka, toast with peanut butter, granola and various desserts. The fact that the menuof the restaurant is short was always a good sign, - I thought.

I decided to try Eggs Benedict with ham and I was again impressed by unexpected decisions of "Panama Food Garden". Even the appearance of the dish will not let you doubt - you are travelling. Just came to the station called "Exotica". Asparagus, grilled cherry tomatoes and jalapenos created a beautiful pallet of colors, but the dish didn't impress me. I would call it only average because of the pretty unpleasant texture of the bun, moderate amount of hollandaise sauce and the absence of harmony. That's why next time I would choose something different. Yes, next time because this place tempts me to come every time I think about lunch or just a nice coffee and dessert break with friends. 


Tokia vaisių taure "Panama Food Garden" pasitinka kiekvieną pusryčiautoją/This is how "Panama Food Garden" welcomes their morning guests.


Pripažinkime, tokios egzotikos Vilniuje mažai kur surasi.
Nors savo pusryčių patiekalą šį kartą vertinu tik vidutiniškai, tačiau eilinį kartą mane papirko restorano "Panama Food Garden" kuriama atmosfera ir idėjos. Šis rytinis žygis, nors ir per lietų, tačiau vis tiek tapo įsimintina geros dienos pradžia, kuri mane ir toliau skatina lankytis tame mažame rojaus kampelyje. O jame galima ne tik pasislėpti nuo lietaus, bet ir norisi pritariamai linksėti galva - Panama iš tiesų labai graži.

Apie nė karto nenuvylusius pietus "Panamoje" skaitykite čia.

*********

Let's admit the fact that it would be difficult to find another similar place in Vilnius.
Even though I can only say that my morning dish was mediocre, but I am again fascinated by the atmosphere of "Panama Food Garden" restaurant. My morning walk in the rain was worth of this beautiful place, which reminds me a small paradise where you can not only hide from the rain but always want to say - Panama is really beautiful.

My article about daily lunch at "Panama Food Garden" is here.

Follow my blog on: instagram and facebook.

Komentarų nėra: